Anleitung:
1. Schritt
Das Gyros-Fleisch in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten.
2. Schritt
Den Knoblauch hinzufügen und mitbraten.
3. Schritt
Die Metaxa hinzufügen und kurz mitbraten.
4. Schritt
Den Käse hinzufügen und schmelzen lassen.
5. Schritt
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
6. Schritt
Das Gyros-Metaxa-Gemisch in eine Auflaufform geben.
7. Schritt
Den Käse darüber verteilen.
8. Schritt
Im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 15 Minuten überbacken.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie darauf, dass das Gyros-Fleisch nicht zu lange angebraten wird, damit es nicht zu trocken wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante können Sie das Gyros-Metaxa-Gemisch auch in ein Fladenbrot geben und überbacken.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu dem überbackenen Gyros Metaxa. Der Wein unterstreicht den Geschmack des Fleisches und der Metaxa und harmoniert sehr gut mit dem Geschmack des Gerichts.